Chi siamo

Azienda Agraria Sperimentale Stuard

Coltiviamo il futuro

conservando il passato

Coltiviamo il futuro conservando il passato. E’ in questo legame tra agricoltura del futuro e agricoltura del passato, tra innovazione e conservazione, che si fonda la nostra mission. Riteniamo infatti che il sapere dell’agricoltura tradizionale non sia qualcosa da scartare, un intralcio o un impedimento al miglioramento e all’innovazione delle tecniche agricole. Al contrario è da questo sapere accumulatosi negli anni, che si può e si deve partire per sviluppare l’agricoltura di domani, sfruttando le potenzialità delle nuove tecnologie e i risultati della ricerca scientifica.

Preserviamo la biodiversità del territorio

Siamo coltivatori diretti di:

185 di varietà di pomodoro tra cui l'antica varietà

Riccio di Parma

160 varietà di peperoncini

125 varietà di grani

Noi crediamo in Bio

Da anni lavoriamo seguendo la filosofia del BIO. In sintesi, puntiamo a garantire più qualità e più resa con meno: meno chimica, meno energia, meno acqua, meno costi; avendo cura di rispettare gli equilibri del suolo e dell’ambiente. Per ottenere tutto ciò, abbiamo bisogno di un banco di prova su cui sperimentare l’efficacia e la validità di colture e tecniche agronomiche. Per noi, questo banco di prova è il campo. Spesso ci viene chiesto dove si trovino i nostri laboratori: noi rispondiamo mostrando i campi. I campi sono i laboratori in cui ogni giorno coltiviamo il futuro conservando il passato.

LA MAGIA DEL NOSTRO EMPORIO

Consci che la nostra filosofia di lavoro debba essere a disposizione non solo delle aziende agricole, ma soprattutto del consumatore finale, nel 2010 è nato il Podere Stuard, il nostro punto vendita aziendale.
Al suo interno è possibile trovare frutta e verdura di stagione prodotta nei nostri campi e selezionata per voi dai migliori produttori biologici del territorio. Inoltre, col tempo, Il Podere è diventato un punto di raccolta per i prodotti della biodiversità della provincia di Parma e non solo.
Ad oggi, al Podere Stuard è possibile trovare frutta e verdura, formaggi, vino, salumi, salse di pomodoro, farine, miele, biscottie dolciumi, olio e aceto, sott'oli e conserve di nostra produzione o selezionate per voi.